Trassi
ā¬Ā 0,98
Trassi (of terasi) is een geconcentreerde, gefermenteerde garnalenpasta. Het is onmisbaar in de Indonesische keuken voor diverse gerechten bijvoorbeeld de nasi goreng. Je bakt de trassi samen met bijvoorbeeld knoflook, sjalotjes. Het heeft een sterke geur, maar heel aromatisch.
Ingredienten:
maiszetmeel, zout, garnalen ( 9,5%)
Allergeen: garnalen